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Stefan Wenk und die Geburt des perfekten Burgerpattys

Ich bin Stefan Wenk. Seit über 40 Jahren stehe ich als Metzger in der Fleischbranche – mit Herz, Handwerk und einem feinen Gespür für Qualität. In all diesen Jahren gab es eine Sache, die mich immer wieder beschäftigt hat: Warum gibt es keinen richtig guten Burgerpatty? Einen, der dem Namen Burger wirklich gerecht wird – saftig, geschmackvoll, aus bestem Schweizer Rindfleisch. Für den Grill zuhause, mit Freunden, Familie, und dem gewissen Etwas.

Dann kam der Moment, der alles veränderte: Ein Kollege bat mich, ein paar Burgerpattys für ihn herzustellen. Ich dachte mir: "Warum nicht?" Also legte ich los – mit viel Erfahrung, Leidenschaft und natürlich bestem Fleisch. Als er sie probierte, war er begeistert. Nein, ehrlich – er war überzeugt. Und nicht nur er: Bald wollten seine Kollegen und Verwandten ebenfalls welche. Dann ging alles ganz schnell. Es war fast, als hätte man mich gezwungen, diese Burgerpattys zu produzieren – so groß war die Nachfrage.

Und so entstand aus einer simplen Idee ein echtes Herzensprojekt: Stefan Wenks Burgerpattys. Heute kann jeder sie bestellen – für den eigenen Grill, den Familienabend oder den gemütlichen Abend mit Freunden. Mein Ziel war klar: Einen Burgerpatty zu schaffen, der den Unterschied macht. Aus 100 % hochwertigem Schweizer Rindfleisch, mit ehrlicher Handwerkskunst und ganz ohne Kompromisse.

Weil ein guter Burger beim Patty beginnt.